冷え

ニラ、こしょう、干ししょうがなど、体を温めて巡りをよくする食材を使った中華風スープ。しょうがの爽やかな辛みがアクセント。

血行や代謝を促すエビと、下半身のエネルギーを高める作用がある山芋を使った一品。香菜や万能ねぎでエネルギーの巡りをスムーズに。

黒っぽい食べ物には体を温める食材が多い。黒豆の甘みとトマトの酸味、そして「黒胡椒」の辛み。黒胡椒も体を温めてくれる香辛料なので、辛いのがお好きな方はたっぷりと。

シンプルな味付けで素材の旨味を引き出します。薬膳たっぷり、コトコト煮出して最後の一滴までおいしいスープです♪黒こしょうを仕上げにふるのもおススメ