ささ身とキャベツ・セロリのスープ
ダイエット・デトックス
セロリ、キャベツ、玉ねぎはダイエットに最適な野菜です。たっぷり取りましょう。デトックスしたいならベーコンやソーセージなどの加工品は避けてささみを入れましょう。
材料（2人分）
- キャベツ1/4個
- ピーマン1個
- 人参1/3本
- セロリ1本
- トマト(あれば) 缶詰は避けましょう1/2個
- 玉ねぎ1/2個
- 1～2本ささみ
- コンソメ小さじ2
- 塩、こしょう適量
- オリーブオイル適量
作り方
- にんじんは小さめに、セロリは茎も葉もみじん切りにします。キャベツはざく切りに、ピーマンと玉ねぎはひと口大に切りましょう。
- ささみは一口大より小さめに切り塩コショウを振って軽く炒めておきます。
- 大きな鍋に切ったささみとキャベツ、トマト、水、コンソメスープの素を入れたら、蓋をして煮込みましょう。
- 野菜がやわらかく煮えたら、塩、こしょうで味をととのえて完成です。バージンオリーブオイルを少し垂らすとリッチな味わいに！